把季節,裝進菜籃裡。

菜市長管好菜籃,也顧好荷包。

晚餐煮什麼、水果挑哪樣?
先看產季和行情,再決定今天帶什麼回家。

看看 11 月好食材

買得划算

這週買啥划算

批發行情看方向,攤位售價看現場。

以各來源最新有效交易日回推 7 日均價,與前 4 週比較。無成交日不補零、不延用前價;點食材看實際日期。

採買雷達怎麼挑?

比較期間以蔬果/海鮮來源各自最新有效交易日為準,固定回推 7 個日曆日及之前 28 日,不是 7 個交易日。週末有成交仍納入;沒有資料不逕認為休市。近 7 日至少 4 天有效成交,前 4 週至少 12 天;近 7 日至少 4 天有 3 個以上市場,最新成交距建置日不超過 3 天。蔬果近期日均至少 5 公噸,海鮮至少 400 公斤。價格變異係數超過 30%,或相鄰有效成交日跳動超過 45%,列為波動異常。

「變俗了」須比前 4 週便宜至少 8%,且日均成交量降幅小於 30%;「變貴」為漲幅至少 25%。未達樣本門檻仍能搜尋行情,但不推薦。這是自訂規則,不是官方評分。

沒有新行情時怎麼顯示?

三天內沿用採買門檻;四至七天前的資料只列為近期漲跌參考,不是今日推薦。各來源及個別品項都檢查日期,成交天數、交易量、市場數與波動判準不放寬;單項落後來源超過三天不列入。超過七天停止漲跌判讀,保留查價入口。沒有明顯漲跌時顯示近期行情,不冒稱變便宜。網頁重新建置不代表官方已有新成交,沒有資料也不等於已確認休市。

當季吃啥

11 月正著時,就吃這些

依官方盛產月份整理

查食材

買之前,先問市長

大家常查

找到 152 項

超過 30 天的報價不列入,月均價按統計月底起算。批發與零售各自標示日期;臺中訪價為同日跨市場中位數(本站整理),非全台或即時售價,規格不同不直接計算價差。

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餐桌小算盤

一餐大概花多少?

可調人數的食材估算。蔬果用批發價,肉類用都市零售月均價;不含調味、耗損與料理費用。

排骨便當與物價趨勢 配方、歷史曲線、官方指數
排骨飯指數 自算食材成本今天一份排骨飯,食材成本多少?
45.25元
菜價體感 自算菜價指數同一籃蔬果,比基期貴了還是便宜了?

官方對照組

主計總處 PPI 蔬菜/水果,對照農業部農民生產所得物價指數。這六條官方指數以 2021 年(民國 110 年)平均=100;不是價格,也不是首頁自算指數的基期。

蔬果批發資料從 2021-09-01 起,約 5.2 年。

當季去哪找

想買當季,也想去產地走走

先選水果與盛產地區,再找購買或採果線索。產地不等於販售點,出發前請向店家或農場確認。

找休閒農場 405 家官方點位・住宿/無障礙/體驗

農業部 114 年名單。服務標籤不代表目前開放,也不代表可以採果。

查看農場分布示意圖
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